Interview met eigenaresse Simone Franken-te Riele
Het is maandag 26 november als we haar interviewen, nog slechts vier dagen verwijderd van de opening. Sinds ze de sleutel ontving op 1 november is ze samen met haar man dag en nacht bezig om de bar klaar te krijgen. Haar kinderen helpen na schooltijd ook graag een handje mee. “Ja, het was natuurlijk niet zo handig dat we dachten dat we alles zelf wel konden in vier weken tijd. Dat doen we niet nog een keer”, lacht ze.
Maar Simone heeft een positieve instelling. “Het glas is bij mij altijd halfvol”, vertelt ze. En die instelling heeft geholpen, want vandaag opent ze de deuren van haar nieuwe bar ‘Simoon’, in het pand waar eerst Cheers! zat. Vanaf 21:00 uur is iedereen welkom.
Haar nieuwe logo pronkt aan de voorgevel. En de meest opvallende verandering: de ramen zitten niet langer dichtgeplakt, maar je kunt weer naar binnen kijken. Een hele verbetering. “Dat vond ik heel belangrijk. Dat je weer naar binnen kunt kijken, dat is toch veel gezelliger en zorgt bovendien voor meer sfeer in de Pastoriestraat.”
Pastoriestraat: “Dé uitgaansplek van Hengelo”
Simone is geen onbekende in de Hengelose horeca. Ooit begon ze als bedrijfsleider bij Snooker- en Poolcentrum in Hengelo, daarna werkte ze voor een muziekcomputer bedrijf waarvoor ze ook bij veel horecazaken over de vloer kwam. De afgelopen twee jaar werkte ze aan de overkant, bij café ’t Neutje achter de bar. Een eigen kroeg openen was altijd al een lang gekoesterde wens. Maar dan wel in de Pastoriestraat. “Ja, dit is toch dé uitgaansplek van Hengelo. Je wilt hier gewoon zitten.”
25+
Met haar bar richt ze zich op 25 plussers. “Er is al heel veel voor jongeren in Hengelo. Bovendien vind ik 25 plussers ook een erg leuk publiek. Ze maken snel contact met elkaar, zijn in voor een praatje”. En daar wil ze dan ook volop de ruimte voor geven in haar nieuwe kroeg. “Aan het begin van de avond gaat de muziek nog niet zo hard, zodat mensen gewoon gezellig met elkaar kunnen kletsen. En dan na 12 uur…. gaan we knallen!!”.
Geen feestcafé
“Maar het wordt geen feestcafé”, zegt ze stellig. “Daar houd ik namelijk zelf niet van”, lacht ze. “Ik houd gewoon van een gezellig gesprek, beetje ouwehoeren en ben graag een luisterend oor.” En de muziek? “Een beetje 70’s, 80’s en 90’s muziek, maar ook wel gewoon top 40 muziek hoor!”
Genoeg ideeën
Simone bruist van de ideeën. “Weet je wat me nou echt heel tof lijkt, een karaoke-avond!”, vertelt ze enthousiast. Ook gaat ze de ruimte gebruiken voor het geven van dansles, wat ze al 10 jaar doet. “Hartstikke gaaf dat ik hier straks de danslessen kan geven. Er is hier zoveel mogelijk”. Simone heeft nog veeeel meer ideeën, maar first things first: “Eerst de bar helemaal klaar hebben”, aldus Simone.
Kerstmiddag
Kerstmiddag is Simoon uiteraard ook van de partij. “Ja, zo’n fantastische Hengelo’s feest willen we natuurlijk meepakken. Het gaat al best hard met die kaarten. Dat had ik echt niet verwacht. Maar wel ontzettend gaaf!”
Voor wie nog geen kaartje heeft weten te bemachtigen
kan voor € 5,- kerstmiddag vieren bij ‘Simoon’.
Wij wensen Simone veel succes met haar nieuwe bar!
TIP! Volg ‘Simoon’ op Facebook
