Er is weer een toko aan de Drienerstraat in Hengelo!

Bron: Tubantia.nl  Er is weer een toko aan de Drienerstraat in Hengelo! Er heeft zich weer een toko gevestigd in het voormalige, leegstaande pand van Heng Kee aan de Drienerstraat. Toko Ibu Lizzy is verhuisd vanaf de Marktstraat en heeft nu veel meer winkelruimte tot z’n beschikking. De schappen met sambal, noedels, rijst en kroepoek zijn weer terug. Lizzy Suselowati begon haar Indonesische winkel vijf jaar geleden. Ze stopt ermee en dochter Erlin Gabriel neemt het over. Ze is jurist, begon haar carrière op de Amsterdamse Zuidas en werkte tot vorige maand nog aan projecten bij het Ministerie van Binnenlandse Zaken en de gemeente Amsterdam. Toch kiest ze ervoor om de toko uit te bouwen. Ze kent de winkel trouwens goed en is er een bekend gezicht, want zaterdags hielp ze haar moeder altijd in de zaak.

Kopje koffie met hapjes

Moeder Lizzy had bij de start van de winkel een gezellig zaakje voor ogen waar klanten, vooral met een Indonesische achtergrond, een kopje koffie konden drinken, met Indonesische hapjes erbij. Maar die formule sloeg niet aan, zegt ze: „De klanten vroegen meer naar droogwaren.” En dus werd Ibu Lizzy een complete toko. De zaak is ook bekend vanwege de verse Indonesische maaltijden en hapjes uit eigen keuken. En daar was Lizzy Suselowati druk mee, ze maakte thuis dagelijks lange uren voor en na sluitingstijd. „Het kostte mijn moeder bloed, zweet en tranen om de toko van de grond te krijgen en te runnen”, zegt dochter Erlin. Lees verder op tubantia.nl.