Goed nieuws voor foodliefhebbers: nieuwe broodjeszaak RølleSmølle is geopend!

“Ik geloof zeer zeker in het potentieel van Hengelo”

We hebben heel goed nieuws voor de foodliefhebbers onder ons: in een zijstraat van de Wemenstraat (aanloopstraat naar de Thiemsbrug) is dit weekend een nieuwe broodjes / koffiebar: RølleSmølle geopend. En dat is niet zomaar een broodjeszaak, de eigenaren Raoul Ferenschild en zijn vriendin Lihilde Verboom streven ernaar alleen de beste kwaliteit te verkopen. “We zagen dat er een gemis was aan goede broodjes in de binnenstad”.

Een hart voor food

De twee komen beide niet uit Hengelo. Raoul: “Ik kom uit Maastricht waar ik veel in de horeca heb gewerkt. Als Bourgondiër kon ik vrij snel aarden in Hengelo. Twente heeft veel te bieden aan natuur en mooie plekken. En ook Hengelo heeft zo z’n charmes.” Hij woont inmiddels al 21 jaar in Hengelo. Zijn vriendin Lihilde komt oorspronkelijk uit Den Haag en gaat de foodzaak runnen. Tot voor kort werkte ze bij Wagenaar, maar haar echte hart ligt bij de food. Zo runde ze eerder een eigen delicatessezaak in Woerden, die in 2010 werd uitgeroepen tot beste delicatessezaak van Nederland “Ze heeft echt een hart voor food”.

Een broodje KUS

Bij RØlleSmØlle kun je straks terecht voor kwalitatief goed belegde broodjes, soep, wraps, sapjes, smoothies en koffie. “Ons uitgangspunt is een broodje KUS. Dit staat voor Kwaliteit, Uitstraling en Service. Dit voeren we op alle fronten door in de zaak. Of het nu gaat om de inrichting of kwaliteit van de service. Dat is voor ons heel belangrijk.” Het brood komt van het Vlaamsch broodhuys, een gerenommeerde broodleverancier uit Zeeland. Zij leveren aan trendy restaurants, hotels en coffee bars in Utrecht en de Randstad. “Wij zijn de eerste in het oosten die met hen gaan werken (Meesterkok Sergio Hermans noemt het het lekkerste brood ter wereld, red). Een ontzettend leuke samenwerking”. De fairtrade koffie Moto wordt gemaakt door Tewis Simons, die ook Bocca koffie heeft opgezet. “Hiermee zijn we één van de eerste in Nederland die deze koffie gaan voeren. Kazen en vleeswaren komen onder andere van de Twentse Streekproducten Organisatie. Onze nevenproducten zoals kauwgom, chocolade en chips komen van 2Food en zijn puur, fairtrade en bovendien erg lekker. We willen echt werken met mooie kwaliteitsproducten van leveranciers uit de regio of elders in Nederland.”

De keuze voor Hengelo

Als reactie op het openen van een winkel in Hengelo krijgen ze vaak te horen: ‘dat jullie toch de moed hebben om iets te beginnen in Hengelo’. Raoul: “Veel ondernemers gaan naar randgemeentes om daar hun zaak op te zetten. Maar ik geloof zeer zeker in het potentieel van Hengelo. Ik juich alleen maar toe als mensen het lef hebben om hier te beginnen!”

“Veel ondernemers gaan naar randgemeentes om daar hun zaak op te zetten. Maar ik geloof zeer zeker in het potentieel van Hengelo. Ik juich alleen maar toe als mensen het lef hebben om hier te beginnen!”

Zo zoeken ze dan ook de samenwerking op met lokale ondernemers. “We willen heel graag het noaberschap nastreven. Zorgen dat je samen sterker wordt en elkaar ook iets gunnen. Dat vinden wij heel belangrijk.”

Goede hoop voor de Hengelose binnenstad

De twee hebben goede hoop voor de Hengelose binnenstad. “De laatste 20 jaar is er heel wat gesteggel geweest. Hoe gaan we Hengelo herinrichten? Uiteindelijk denk ik dat Hengelo wel weer op de goede weg is om er iets moois van te maken. De Enschedesestraat is al een stuk gezelliger geworden. En als je kijkt naar de plannen die er liggen, kan de binnenstad alleen maar aantrekkelijker worden.

Opening

De broodjes en koffiebar opent op zaterdag 7 september. Voor de opening hebben ze een ludieke actie: Iedereen die tussen 8 en 9 uur ’s ochtends in zijn of haar pyjama komt ontbijten krijgt een gratis ontbijt!